Förvandla en enkel fläskkarré till en smaksensation med en vibrerande citronglaze. Denna glaze, full av aromatiska kryddor och söt honung, karamelliseras vackert på grillen och ger köttet en oemotståndlig smak. Perfekt för en somrig grillfest!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Börja med glazen: Krossa vitlöksklyftor och fänkålsfrön i en mortel tills du får en fin blandning. Tillsätt finrivet citronskal och blanda samman med övriga ingredienser till en smakrik glaze.
Krydda fläskkarrén generöst med salt och peppar. Grilla sedan köttet över direkt värme i 8-10 minuter, vänd det efter ungefär halva tiden för att få en jämn stekyta.
Pensla fläskkarrén rikligt med den hemgjorda glazen på båda sidor. Var noga med att vända köttet regelbundet under grillningen, eftersom honungen i glazen lätt kan brännas. Kontrollera att innertemperaturen når 85°C.
När köttet är genomstekt och glazen har fått en fin färg, ta bort det från grillen. Låt det vila en kort stund innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel fläskkarré till en smaksensation med en vibrerande citronglaze. Denna glaze, full av aromatiska kryddor och söt honung, karamelliseras vackert på grillen och ger köttet en oemotståndlig smak. Perfekt för en somrig grillfest!
