Grillad flankstek/flappstek med wokad bellaverde (späda broccolibuketter) är ett smakrikt grillrecept med sommarens primörer och barbequekänsla. Flankstek/flappstek är nötkött som passar bra att grilla i bit på indirekt värme. Pensla med BBQ-sås och servera med grönsakerna snabbt grillade i het wok.
Handla ingredienser
5 av 14 matchade
Krydda köttet med salt och peppar, snitta köttet. Grilla steken över glöd ca 4 minuter på varje sida. Grilla den sedan på indirekt grill ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 58˚C. Pensla med BBQ sås på båda sidor mot slutet av grillningen.
Skiva champinjonerna grovt. Ansa eller skala och skär löken i klyftor.
Blanda svamp, lök, bellaverde, morötter och olivolja i en bunke. Krydda med salt och peppar.
Låt woken bli riktigt varm på grillen, häll i grönsakerna och woka dem ca 5 minuter.
Dela limen i halvor och grilla dem med snittytan nedåt några minuter.
Skiva flanksteken tunt.
Till servering: Servera med wokade grönsaker, crème fraiche med ingefära chili, grillade limehalvor och grillat lantbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Grillad flankstek/flappstek med wokad bellaverde (späda broccolibuketter) är ett smakrikt grillrecept med sommarens primörer och barbequekänsla. Flankstek/flappstek är nötkött som passar bra att grilla i bit på indirekt värme. Pensla med BBQ-sås och servera med grönsakerna snabbt grillade i het wok.