Denna rätt bjuder på en smakrik resa med grillad bogstek i centrum. Mör och saftig bogstek ackompanjeras av en krämig och rökig coleslaw med en touch av sötma, samt fyllda bakpotatisar med bacon, lök och smält ost – en perfekt kombination för en lyckad grillkväll. Förbered potatisarna i förväg och njut av en avslappnad stund vid grillen!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
10 av 14 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Förbered potatisarna: Skär ett kryss i varje potatis och baka dem i mitten av ugnen i ungefär en timme, eller tills de känns mjuka.
Under tiden potatisarna är i ugnen, finhacka lök och vitlök. Stek bacon tills det är krispigt och tillsätt sedan lök och vitlök. Låt det fräsa tillsammans i någon minut.
När potatisarna är klara, dela dem på mitten. Gröp försiktigt ur innehållet och lägg det i en skål. Mosa potatisen grovt och blanda med bacon- och lökfräset. Rör ner gräddfilen och krydda med salt och peppar. Fyll sedan potatisskalen med potatisblandningen. Placera dem på en plåt eller i en ugnsfast form och strö över riven ost.
Gratinera potatisarna i övre delen av ugnen i 5-10 minuter, eller tills osten har smält och fått fin färg. Tiden kan variera beroende på hur mycket potatisarna har svalnat.
Dags för Lexington red slaw: Strimla vitkålen fint och skala samt riv morötterna. Blanda kål och morötter i en skål. Tillsätt crème fraiche, majonnäs, chilisås och BBQ-sås. Smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar.
Grilla bogsteken i cirka 3 minuter per sida, eller tills innertemperaturen når 58 grader. Krydda med salt och peppar efter smak. Låt köttet vila några minuter innan du skär det i skivor.
Servera den grillade bogsteken tillsammans med de gratinerade potatisarna och Lexington red slaw. Smaklig måltid!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna rätt bjuder på en smakrik resa med grillad bogstek i centrum. Mör och saftig bogstek ackompanjeras av en krämig och rökig coleslaw med en touch av sötma, samt fyllda bakpotatisar med bacon, lök och smält ost – en perfekt kombination för en lyckad grillkväll. Förbered potatisarna i förväg och njut av en avslappnad stund vid grillen!
