Färgglada grönsaker möter smakrik fetaost och salta oliver i dessa grekiska paket, perfekta att tillaga både på grillen och i ugnen. Resultatet är en ljuvlig kombination av mjuka grönsaker och en explosion av medelhavssmaker. Servera som ett fräscht tillbehör eller som en lättare vegetarisk rätt.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att förbereda dina grönsaker. Tvätta och skiva squashen i lagom tjocka bitar. Skala löken och skiva den tunt. Skölj tomaterna och skär dem i skivor. Smula sedan fetaosten så att den är redo att strös över.
Klipp ut fyra rejäla bitar bakplåtspapper och lägg dem ovanpå lika stora bitar aluminiumfolie. Pensla ungefär hälften av olivoljan jämnt över bakplåtspappret. Fördela squash, lök och tomater på de fyra foliearken. Strö över den smulade fetaosten. Ringla över resterande olivolja och pressa över citronsaften. Krydda generöst med oregano, salt och peppar. Avsluta med att strö över oliverna.
Vik nu ihop foliepaketen ordentligt så att de blir helt täta. Se till att det inte finns några öppningar där ånga kan läcka ut. Grilla paketen antingen direkt på grillen, i en grillpanna eller i ugnen i ungefär fem minuter, tills grönsakerna mjuknat något men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Servera de rykande varma grekiska grönsakspaketen som ett smakrikt tillbehör till grillat kött eller fisk. De passar också utmärkt som en fristående rätt tillsammans med ett gott bröd och lite krispig strimlad isbergssallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Färgglada grönsaker möter smakrik fetaost och salta oliver i dessa grekiska paket, perfekta att tillaga både på grillen och i ugnen. Resultatet är en ljuvlig kombination av mjuka grönsaker och en explosion av medelhavssmaker. Servera som ett fräscht tillbehör eller som en lättare vegetarisk rätt.
