Mpriam eller briam heter grytan på grekiska. Genom att laga den i ugnen i stället för på spisen tillagas grönsakerna varsamt och behåller formen bättre. Servera med bröd, fetaost och gärna tzatziki.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
17 av 19 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och hacka lök och vitlök.
Ansa och skölj purjon. Skär purjo, zucchini, aubergine och morot i ca 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och skär paprikorna i ca 2 cm stora bitar. Skär potatisen i cm-stora bitar. Ansa och halvera champinjonerna.
Lägg alla grönsaker och svampen i en långpanna. Häll på krossad tomat, tomatpuré, olivolja, vatten, oregano, salt och peppar. Blanda runt ordentligt.
Ställ in i ugnen ca 35 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Rör om då och då.
Tillbehör: Servera med bröd och fetaost eller Tzatziki.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Mpriam eller briam heter grytan på grekiska. Genom att laga den i ugnen i stället för på spisen tillagas grönsakerna varsamt och behåller formen bättre. Servera med bröd, fetaost och gärna tzatziki.