Låt dig förföras av dessa smakrika tortillarullar, fyllda med en kryddig bönröra som tar dig direkt till Mexiko. Rullarna badar i en smakrik tomatsås och toppas med smält ost för en perfekt gratinering. Servera med en uppfriskande avokadosallad som balanserar hettan och ger en härlig kontrast.
Handla ingredienser
17 av 17 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja i en stor kastrull tills den mjuknar. Tillsätt vitlök och kryddor och låt dem fräsa med en kort stund. Rör ner tomatpuré och krossade tomater och låt såsen puttra i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Skölj bönorna och majsen i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt. Blanda sedan ner dem i tomatsåsen.
Fördela bönröran jämnt i tortillabröden och rulla ihop dem. Placera rullarna med skarven nedåt i en ugnsfast form. Häll över pastasåsen och strö över riven ost. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 12 minuter, eller tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg.
Finhacka chili och tärna avokadon. Skiva stjälksellerin tunt. Blanda chili, avokado och selleri i en skål. Pressa över limejuice och ringla över olivolja. Hacka persiljan och strö den över salladen.
Servera de gratinerade bönrullarna tillsammans med den fräscha avokadosalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av dessa smakrika tortillarullar, fyllda med en kryddig bönröra som tar dig direkt till Mexiko. Rullarna badar i en smakrik tomatsås och toppas med smält ost för en perfekt gratinering. Servera med en uppfriskande avokadosallad som balanserar hettan och ger en härlig kontrast.
