Dessa gratinerade bönrullar är en smakrik och mättande rätt som kombinerar krämig fyllning med en härligt gratinerad yta. Kryddorna ger en varm och inbjudande smak som kompletteras perfekt av den fräscha avokadosalladen. En enkel men imponerande måltid som passar både vardag och helg.
Handla ingredienser
19 av 20 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Finhacka en lök och fräs den mjuk i olja i en stor gryta. Tillsätt spiskummin, paprikapulver, oregano och tomatpuré. Låt kryddorna fräsa med en kort stund innan du tillsätter krossade tomater. Låt såsen puttra i ungefär 5 minuter.
Skölj kidneybönorna och majsen ordentligt. Låt dem rinna av och rör sedan ner dem i tomatsåsen. Smaka av med salt och peppar.
Fördela bönröran jämnt över tortillabröden. Rulla ihop dem och placera dem med skarven nedåt i en ugnsfast form. Häll över pastasås och toppa med riven ost. Gratinera i mitten av ugnen i cirka 12 minuter, eller tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg.
Under tiden bönrullarna gratineras, förbered avokadosalladen. Dela och gröp ur avokadorna. Skär avokadon och tomaterna i tärningar. Blanda avokado, tomat och sambal oelek i en skål. Pressa över limesaft, ringla över olivolja och smaka av med salt.
Servera de gratinerade bönrullarna tillsammans med avokadosalladen och en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dessa gratinerade bönrullar är en smakrik och mättande rätt som kombinerar krämig fyllning med en härligt gratinerad yta. Kryddorna ger en varm och inbjudande smak som kompletteras perfekt av den fräscha avokadosalladen. En enkel men imponerande måltid som passar både vardag och helg.