Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt den rustika savoykålen möta den eleganta parmesanen i en ljuvlig gratin. Denna rätt förvandlar vardagsgrönsaken till en festmåltid med krämig sås och gyllene yta. Perfekt som smakrik sidorätt eller ett vegetariskt alternativ.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Värm upp ugnen till 225 grader. Detta ger gratängen den perfekta gräddningen.
Fyll en stor kastrull med vatten och tillsätt rikligt med salt (ungefär en halv matsked per liter). Saltet lyfter fram kålens naturliga sötma.
Dela savoykålen i rejäla bitar. Koka dem sedan i det saltade vattnet i 2-3 minuter, tills de mjuknat något men fortfarande har en viss spänst. Häll av vattnet och låt kålen torka på en ren kökshandduk. Placera därefter kålen i en ugnsfast form.
Smält smör i en kastrull på medelvärme. Rör ner mjölet och vispa tills det bildas en slät redning. Tillsätt mjölken gradvis under konstant omrörning för att undvika klumpar. Låt såsen puttra tills den tjocknar. Rör ner riven parmesan, pressad vitlök, salt och peppar. Smaka av och justera kryddningen efter smak.
Häll den krämiga parmesansåsen jämnt över kålen i formen. Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun och bubblande.
Servera gratängen direkt, gärna garnerad med hackad persilja. För en extra touch, strö över lite extra riven parmesan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt den rustika savoykålen möta den eleganta parmesanen i en ljuvlig gratin. Denna rätt förvandlar vardagsgrönsaken till en festmåltid med krämig sås och gyllene yta. Perfekt som smakrik sidorätt eller ett vegetariskt alternativ.