Gratinerad aubergine blir underbart god när man gör den i ugnen. Rätten får sin härliga smak av plommontomater, fetaost och persilja. Cannellinibönorna adderar mättnad till rätten. Servera med ris och du har en väldigt god vegorätt.
Handla ingredienser
8 av 10 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Gratäng: Skär auberginer och tomater i klyftor och lägg dem i en långpanna. Ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar. Rosta grönsakerna mitt i ugnen först 15 minuter.
Skölj bönorna och låt rinna av. Bryt fetaosten i små bitar.
Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Gratäng: Häll pastasåsen över grönsakerna och strö över bönor och fetaost. Sätt in mitt i ugnen och stek ytterligare ca 10 minuter.
Strimla persiljan och strö den över auberginen och servera med riset.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gratinerad aubergine blir underbart god när man gör den i ugnen. Rätten får sin härliga smak av plommontomater, fetaost och persilja. Cannellinibönorna adderar mättnad till rätten. Servera med ris och du har en väldigt god vegorätt.