Karljohansvampsoppa är en krämig och fyllig soppa som värmer på kalla höstdagar. Har du turen att hitta karljohansvamp i skogen är det detta du ska laga! Schalottenlök, vispgrädde, balsamvinäger och hönsbuljong är i princip allt du behöver.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Lägg den torkade karljohanssvampen i vatten en stund så att den blir mjuk. Krama sedan ur svampen.
Skala och finhacka löken. Bryn den tillsammans med svampen i olivolja till gyllenbrun färg.
Tillsätt buljong, mjölk och grädde och låt det koka ca 10 minuter.
Mixa soppan i en matberedare eller med en stavmixer.
Rör ner balsamvinäger och smaka av med salt och peppar.
Garnera med färska örter och nystekt svamp.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Karljohansvampsoppa är en krämig och fyllig soppa som värmer på kalla höstdagar. Har du turen att hitta karljohansvamp i skogen är det detta du ska laga! Schalottenlök, vispgrädde, balsamvinäger och hönsbuljong är i princip allt du behöver.