Dyk in i en värld av hemgjord konfekt med dessa läckra godisrullar, fullproppade med solmogna jordgubbar och en hint av värmande kanel. En delikatess som kräver lite tålamod, men belöningen är en intensiv smakupplevelse som tar dig tillbaka till barndomens glada dagar. Perfekt att bjuda på eller njuta av själv!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Börja med att kombinera färska jordgubbar, vatten, socker, en nypa kanel och pressad citron i en kastrull. Låt blandningen sakta sjuda på låg värme i ungefär en kvart, tills jordgubbarna mjuknar och smakerna gifter sig.
Blanda majsstärkelse med en skvätt kallt vatten till en slät redning. Häll redningen i kastrullen med jordgubbsblandningen och låt allt koka upp under omrörning. När krämen tjocknat, mixa den slät och fin med en matberedare eller stavmixer.
Klä tre ugnsplåtar med bakplåtspapper och pensla pappret med ett tunt lager matolja. Fördela jordgubbskrämen jämnt över plåtarna, så att du får tunna, likformiga lager.
Värm ugnen till 100 grader Celsius.
Grädda krämlagren i ugnen i cirka två timmar, eller tills de har fått en seg och elastisk konsistens. Håll ett öga på dem så att de inte bränns.
Låt de ugnsbakade jordgubbslagren svalna något. Pensla smörpapper med olja och täck lagren. Rulla försiktigt ihop varje lager från den långa sidan till en fast rulle. Låt rullarna svalna helt i kylskåpet.
När rullarna är helt kalla, skär dem i cirka 2 cm tjocka bitar, fortfarande med pappret kvar. Förvara de färdiga godisrullarna i plastpåsar i rumstemperatur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dyk in i en värld av hemgjord konfekt med dessa läckra godisrullar, fullproppade med solmogna jordgubbar och en hint av värmande kanel. En delikatess som kräver lite tålamod, men belöningen är en intensiv smakupplevelse som tar dig tillbaka till barndomens glada dagar. Perfekt att bjuda på eller njuta av själv!
