Baka glutenfri pizza till middag! Den glutenfria pizzadegen görs med psylliumhusk, havremjöl, rismjöl och majsmjöl. Vi toppar pizzan med bara goda grejer: potatis, mozzarella och oliver. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Handla ingredienser
14 av 18 matchade
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Koka potatisen. Häll av vattnet och låt svalna.
Pizzadeg: Rör ut jästen i vatten. Tillsätt salt, socker, olivolja och psylliumhusk. Låt stå i 10 min. Blanda bakpulver, havremjöl, rismjöl och majsmjöl.
Rör ner mjölblandningen lite i taget och blanda ordentligt. Degen ska vara ganska kladdig och behöver inte knådas. Låt jäsa i 30 minuter i rumstemperatur.
Sätt ugnen på 250°C.
Topping: Krossa potatisen med händerna eller en träslev. Halvera oliverna. Bryt mozzarellan i mindre bitar. Plocka rosmarinen.
Ta olivolja på händerna och tryck ut degen på en bakpappersklädd plåt till en ca 1 ½ cm tjock platta. Bred på crème fraîche och fördela potatis, oliver och rosmarin över pizzan. Krydda med salt och peppar.
Sänk ugnstemperaturen till 225°C och baka pizzan 20–30 min tills den fått fin färg.
Toppa med mozzarella och servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baka glutenfri pizza till middag! Den glutenfria pizzadegen görs med psylliumhusk, havremjöl, rismjöl och majsmjöl. Vi toppar pizzan med bara goda grejer: potatis, mozzarella och oliver. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.