Glöggdrink med ingefärsskum är en festlig drink som passar perfekt för julens mingel. Skummet gör du av sockerlag smaksatt med ingefära och äggvita som du blandar i en sifon. Använd en äppelbaserad glögg för bästa smak
Handla ingredienser
4 av 6 matchade
Mängderna till ingefärsskummet krävs för att få ett bra skum i sifonen och räcker till ca 20 drinkar. Ingefärslagen (som inte används till skummet) räcker till ca 10 drinkar.
Ingefärsskum: Skala och skiva ingefäran. Koka upp vatten, socker och ingefära, låt sjuda i 20 minuter. Låt ingefärssockerlagen svalna helt och sila av.
Blanda 4 dl av ingefärssockerlagen med äggvita i en sifon (som rymmer 5 dl). Ladda med två patroner och skaka. Håll kylt för bästa kvalitet på skummet.
Drink: Häll alla ingredienser i en shaker. Tillsätt is och skaka tills drinken är väl kyld.
Sila upp i ett kylt glas. Toppa med ingefärsskum.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Glöggdrink med ingefärsskum är en festlig drink som passar perfekt för julens mingel. Skummet gör du av sockerlag smaksatt med ingefära och äggvita som du blandar i en sifon. Använd en äppelbaserad glögg för bästa smak
