Låt dina smaklökar resa till fjärran östern med denna läckra glasnudelsallad! En symfoni av texturer och smaker, där söta mangobitar möter krispiga grönsaker och saftiga räkor. Den krämiga jordnötsdressingen binder samman allt i en perfekt harmoni, med en subtil hetta från chili och en frisk syra från lime.
Handla ingredienser
13 av 18 matchade
Börja med att skapa den underbara jordnötsdressingen. Blanda samman alla ingredienser utom vattnet till en tjock smet. Tillsätt sedan vatten gradvis tills du får en önskad konsistens.
Koka glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. När de är klara, skölj dem noggrant i kallt vatten för att stoppa kokprocessen och förhindra att de klibbar ihop. Blanda sedan nudlarna med lite olja för att hålla dem separerade.
Förbered grönsakerna genom att skala morötter, kålrabbi och mango. Skär dem först i skivor och sedan i tunna strimlor eller stavar. Blanda nudlarna med de strimlade grönsakerna, en finhackad chili (om du vill ha extra hetta) och hälften av den förberedda jordnötsdressingen.
Fördela nudelsalladen i skålar och toppa med de färska räkorna. Strö över hackad salladslök, färsk koriander och krossade jordnötter för extra smak och textur. Servera omedelbart med resten av jordnötsdressingen vid sidan om.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dina smaklökar resa till fjärran östern med denna läckra glasnudelsallad! En symfoni av texturer och smaker, där söta mangobitar möter krispiga grönsaker och saftiga räkor. Den krämiga jordnötsdressingen binder samman allt i en perfekt harmoni, med en subtil hetta från chili och en frisk syra från lime.