Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av denna ljuvliga risotto där jordiga rödbetor möter krämig getost. De rostade rödbetorna ger en söt kontrast till den salta osten, medan nötterna bidrar med ett härligt krisp. En rätt som både värmer och imponerar!
Handla ingredienser
10 av 15 matchade
Värm ugnen till 200 grader. Detta blir startskottet för att locka fram sötman i rödbetorna.
Förbered de rostade rödbetorna: Skala och dela rödbetorna i mindre bitar. Ringla över olja, krydda med salt och peppar och sprid ut dem på en bakplåt. Rosta i ugnen tills de är mjuka och fått fin färg, ungefär 30-40 minuter.
Koka upp vatten och lös upp buljongtärningarna i det. Detta blir grunden för den smakrika risotton.
Finhacka löken. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs löken tillsammans med rosmarin tills den mjuknar och doftar ljuvligt. Tillsätt riset och låt det fräsa med i någon minut så att kornen blir lätt genomskinliga.
Häll i vinet och låt det koka in helt, det tar ungefär 3 minuter. Detta ger risotton en extra dimension av smak. Tillsätt sedan buljongen, lite i taget, under konstant omrörning. Låt risotton sjuda på låg värme tills riset är 'al dente', vilket tar ungefär 25 minuter.
Ta bort kastrullen från värmen och rör ner getosten (skär eventuellt bort den vita kanten om du vill ha en mildare smak). Risotton ska vara riktigt krämig, tillsätt mer buljong om det behövs. Servera omedelbart med de rostade rödbetorna, hackade nötter och rucola. Avsluta med att ringla över balsamicosirap för en söt och syrlig touch.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna ljuvliga risotto där jordiga rödbetor möter krämig getost. De rostade rödbetorna ger en söt kontrast till den salta osten, medan nötterna bidrar med ett härligt krisp. En rätt som både värmer och imponerar!