Gästerna kommer att älska den här aptitretande crostinin. Mixad crème fraiche- och getoströra breds på varma rostade baguetter och toppas med en syrlig kiwikompott som innehåller bland annat chili, purjolök och senapsfrön.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Börja med kompotten. Skala och skär kiwin i mindre bitar. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och strimla chilin.
Fräs kiwi, purjo och chili i oljan i en kastrull. Tillsätt socker, vatten, ättika och senapsfrön. Låt koka utan lock ca 10 min tills det mesta av vätskan kokat in. Smaka av med salt och låt kompotten kallna.
Skär baguetten i tunna skivor på snedden. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Droppa över oljan.
Rosta bröden mitt i ugnen i 250°C, ca 5 min tills de fått fin färg. Låt kallna på galler.
Mixa osten med crème fraiche med mixerstav eller i en liten matberedare. Smaka av med salt och peppar. Fördela ostkrämen på crostin och lägg en klick kiwikompott ovanpå. Servera genast.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gästerna kommer att älska den här aptitretande crostinin. Mixad crème fraiche- och getoströra breds på varma rostade baguetter och toppas med en syrlig kiwikompott som innehåller bland annat chili, purjolök och senapsfrön.
