Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En galette är en enkel rustik paj som bakas på en plåt istället för i en form. Här toppar vi pajdegen med ricotta, potatis, majs, Västerbottensost och svartkål. Enkelt och otroligt gott, till vardags eller fest.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
10 av 14 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Tina majsen.
Pajdeg: Skär smöret i tärningar. Blanda mjöl, smör och salt till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt ägg och vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Ställ i kylen ca 10 minuter.
Kavla ut degen till en rund platta ca 30 cm i diameter (för 4-6 port) på ett bakplåtspapper.
Fyllning: Blanda ricotta, vitlök och hälften av saltet. Bred ricottan på degen men spara en kant, ca 2 cm, runtom.
Skala potatisen och skiva tunt, gärna på mandolin, och fördela över degen. Krydda med peppar och resten av saltet. Strö över majs och ost och vik in kanterna. Ställ in i mitten av ugnen ca 30 minuter.
Ansa kålen och bryt bladen i mindre bitar. Blanda med olja och ca 1 krm salt (för 4-6 port). Ta ut galetten, strö över kålen och sätt in i ugnen ytterligare ca 5 minuter tills kålen är krispig.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En galette är en enkel rustik paj som bakas på en plåt istället för i en form. Här toppar vi pajdegen med ricotta, potatis, majs, Västerbottensost och svartkål. Enkelt och otroligt gott, till vardags eller fest.