Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Gaeng liang pak ruam, en värmande och smakrik grönsaksgryta från Thailands västra regioner, bjuder på en härlig kombination av färska grönsaker och saftiga räkor i en aromatisk buljong. Denna soppliknande rätt är både lättlagad och full av näring, perfekt för en kylig kväll. Kryddningen med räkpasta och peppar ger en djup och komplex smak som får smaklökarna att dansa.
Handla ingredienser
7 av 14 matchade
Börja med att väcka liv i kycklingbuljongen. Låt den sjuda försiktigt i en kastrull i ungefär fem minuter för att få fram alla smakerna.
Under tiden som buljongen puttrar, förbered grönsakerna. Finhacka rödlöken och skär morötterna i tunna strimlor. Dela blomkålen i små buketter och skär pumpan (eller zucchinin) och okran (eller luffan) i lagom stora bitar. Finhacka även räkorna.
Nu är det dags för kryddningen. Använd en mortel för att krossa räkpastan tillsammans med grönpeppar och svartpeppar till en grov pasta. Rör ner kryddpastan i den sjudande buljongen och låt den koka upp.
Tillsätt sedan blomkål, morot, luffa (eller okra), pumpa, minimajs och det hackade räkköttet i buljongen. Låt allt koka tills grönsakerna är mjuka och har fått en fin textur.
Smaka av grytan med salt, socker och fisksås för att justera smakerna efter din egen preferens. Innan servering, garnera med några färska basilikablad för en extra touch av fräschör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gaeng liang pak ruam, en värmande och smakrik grönsaksgryta från Thailands västra regioner, bjuder på en härlig kombination av färska grönsaker och saftiga räkor i en aromatisk buljong. Denna soppliknande rätt är både lättlagad och full av näring, perfekt för en kylig kväll. Kryddningen med räkpasta och peppar ger en djup och komplex smak som får smaklökarna att dansa.