Låt dig förföras av denna rustika frittata, en italiensk delikatess som bjuder in till kreativitet i köket. Perfekt för att ta vara på rester eller bara skapa en snabb och mättande måltid. Kombinationen av krämig chèvre, proteinrika sojabönor och fräsch spenat gör den till en smakupplevelse utöver det vanliga.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Värm ugnen till 200 grader Celsius.
Pressa ur överflödigt vatten från den tinade spenaten. I en skål, kombinera spenaten med färskost och smula ner getosten. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
I en separat skål, vispa samman ägg med mjölk, salt och peppar. Blanda sedan ner hälften av färskostblandningen i äggsmeten.
Värm lite olja i en ugnssäker stekpanna på medelvärme. Fräs finhackad schalottenlök tills den är mjuk och genomskinlig, ungefär 5 minuter. Tillsätt sojabönorna och häll över äggblandningen. Låt frittatan steka på spisen tills den börjar stelna längs kanterna, cirka 5 minuter. Ta sedan bort pannan från värmen.
Fördela resten av färskostblandningen jämnt över frittatan. Ringla över en skvätt olivolja. Grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter, eller tills frittatan är gyllenbrun och genomgräddad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna rustika frittata, en italiensk delikatess som bjuder in till kreativitet i köket. Perfekt för att ta vara på rester eller bara skapa en snabb och mättande måltid. Kombinationen av krämig chèvre, proteinrika sojabönor och fräsch spenat gör den till en smakupplevelse utöver det vanliga.
