Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås är ett gott och oväntat recept som passar att servera till ris och sallad. Såsen innehåller bland annat fransk senap och basilika.
Handla ingredienser
11 av 14 matchade
Skölj blomkålen. Bryt eller skär den i små buketter.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och mineralvatten. Vispa äggvitan till fast skum. Vänd ner äggvitan i smeten.
Blanda äggula, senap, basilika och kryddor i en skål. Vispa i oljan lite i taget med en elvisp. Rör i gräddfilen. Ställ såsen kallt.
Doppa blomkålsbuketterna i smeten. Fritera dem i frityrolja i 180°C tills de fått fin färg. Ta upp och låt dem rinna av på hushållspapper. Servera blomkålen nyfriterad med såsen, ris och sallat.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås är ett gott och oväntat recept som passar att servera till ris och sallad. Såsen innehåller bland annat fransk senap och basilika.