Förvandla gårdagens pasta till en smakrik och färgstark fritata. Denna rustika rätt kombinerar sältan från salami och oliver med sötman från paprika, omslutet av en krämig äggstanning. Perfekt som en snabb lunch eller en mättande middag.
ICA· 25 kr/portion
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Koka penne enligt anvisningarna på paketet tills den är al dente. Häll av vattnet.
Strimla paprika och finhacka gul lök. Värm upp olja eller smör i en stekpanna och fräs grönsakerna tills de mjuknar.
Skär salami i tunna skivor eller strimlor. Lägg i salamin i pannan med grönsakerna och låt den steka med tills den fått lite färg. Blanda sedan i den kokta pastan.
Strö generöst med riven ost över pastan. Tillsätt urkärnade, svarta oliver.
Vispa ihop ägg med salt och peppar i en skål. Häll äggblandningen över pastan i stekpannan. Rör försiktigt med en träslev tills äggen stelnar och fritatan får en gyllenbrun färg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla gårdagens pasta till en smakrik och färgstark fritata. Denna rustika rätt kombinerar sältan från salami och oliver med sötman från paprika, omslutet av en krämig äggstanning. Perfekt som en snabb lunch eller en mättande middag.
