Frikadeller med currysås är en smakrik och fyllig rätt med saftiga nötfärsfrikadeller och en utomordentligt god och delikat currysås. Lika gott till vardag som fest och barn brukar älska den här rätten. Servera gärna med ris, mango och russin.
Handla ingredienser
15 av 15 matchade
Låt ströbrödet svälla i mjölken. Skala och finhacka löken.
Blanda färsen med salt tills den blir fast. Rör ner ströbrödsblandningen och arbeta ner den tills färsen blir fast igen.
Tillsätt lök, ägg, peppar. Blanda och forma färsen som till köttbullar. Koka frikadellerna i hönsbuljong i ca 5 minuter.
Currysås: Ansa, skölj och strimla purjolöken. Kärna ur och skär äpplet i grova tärningar.
Fräs lök och äpple i oljan, tillsätt curry och låt den fräsa med i en halv minut. Sila i 2 dl hönsbuljong (för 4 port) från frikadellkoket och tillsätt crème fraiche.
Koka såsen i 5 minuter, red av med majsstärkelse utblandat med lite vatten. Smaksätt med salt, peppar och socker.
Till servering: Servera med ris, mango och russin.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Frikadeller med currysås är en smakrik och fyllig rätt med saftiga nötfärsfrikadeller och en utomordentligt god och delikat currysås. Lika gott till vardag som fest och barn brukar älska den här rätten. Servera gärna med ris, mango och russin.
