Denna smakrika risrätt tar dig direkt till Asiens gator! Fräscha grönsaker möter kryddiga smaker av ingefära, curry och en touch av hetta från sambal oelek. Toppa med saftiga räkor och ett perfekt stekt ägg för en komplett och mättande måltid.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Börja med att koka riset enligt anvisningarna på paketet. Låt det svalna något medan du förbereder resten.
Finhacka salladslöken. Skala och riv ingefäran. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Halvera zucchinin på längden och skiva den sedan.
Hetta upp olja i en stor wok eller stekpanna. Fräs salladslök, ingefära, morötter och zucchini tillsammans med curry och sambal oelek tills grönsakerna mjuknar något.
Tillsätt det kokta riset till pannan och fräs det med grönsakerna i cirka 5 minuter, så att smakerna blandas väl.
Låt räkorna rinna av ordentligt i en sil för att undvika överflödig vätska i rätten.
Knäck äggen direkt ner i stekpannan med riset. Rör om försiktigt tills äggen stelnar och blandas jämnt med riset.
Krydda din fried rice med soja. Pressa över limejuice efter smak och tillsätt salt och peppar efter behov.
Vänd slutligen ner räkorna i rätten och servera omedelbart. Njut av din hemgjorda fried rice!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna smakrika risrätt tar dig direkt till Asiens gator! Fräscha grönsaker möter kryddiga smaker av ingefära, curry och en touch av hetta från sambal oelek. Toppa med saftiga räkor och ett perfekt stekt ägg för en komplett och mättande måltid.
