Den här pizzan toppas med portabellosvamp och lufttorkad skinka och serveras med en färgsprakande rödkålssallad. Behöver du spara tid kan pizzadegen kalljäsas i kylskåpet i en bakdukstäckt bunke över natten. Ta fram 20 minuter innan degen ska bakas ut till pizza.
Handla ingredienser
15 av 21 matchade
Deg: Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör tills jästen blandats med vätskan. Tillsätt salt och olivoljan.
Arbeta in mjölet till en jämn och smidig deg.
Låt jäsa övertäckt ca 1 timme i rumstemperatur eller kalljäs över natten i kyl.
Tomatsås: Skala och hacka vitlöken. Fräs den i oljan i en stekpanna. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén och oreganon. Låt puttra ihop 5 min. Smaka av med salt och peppar och låt svalna.
Sätt ugnen på 250°C.
Kavla ut degen på 2 plåtar (för 4 port) med bakplåtspapper eller som portionspizzor.
Förgrädda bottnarna mitt i ugnen ca 5 minuter. Ansa och skiva portabellon tunt under tiden.
Pizzatopping: Täck pizzan med tomatsåsen, portabellon och den rivna osten. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Rödkålssallad: Finstrimla rödkålen med osthyvel, blanda med vitvinsvinägern, oljan, oreganon, salt och peppar.
Servera pizzan toppad med kålsalladen, romansalladen och den lufttorkade skinkan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den här pizzan toppas med portabellosvamp och lufttorkad skinka och serveras med en färgsprakande rödkålssallad. Behöver du spara tid kan pizzadegen kalljäsas i kylskåpet i en bakdukstäckt bunke över natten. Ta fram 20 minuter innan degen ska bakas ut till pizza.