Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Förvandla den traditionella våfflan till en elegant och smakrik rätt! Krispiga frasvåfflor kröns med en lyxig rensteksröra, där sältan från rökt renkött möter den friska syran från crème fraiche och rödlök. En oväntad kombination som garanterat imponerar.
Handla ingredienser
9 av 13 matchade
Börja med att värma mjölken till en behaglig temperatur, strax under kroppstemperatur (cirka 45°C). Blanda sedan jästen med mjöl och salt i en skål. Häll över den ljumma mjölken och rör om tills du har en slät och klumpfri smet. Låt smeten vila och jäsa i rumstemperatur i ungefär en halvtimme.
Smält under tiden smöret eller margarinet och låt det svalna en aning. När smeten har jäst klart, rör ner det smälta fettet.
Dags att förbereda den delikata rensteksröran! Vispa crème fraichen tills den tjocknar något. Finhacka rödlöken och skär rensteken i små, fina tärningar. Blanda försiktigt ner löken och rensteken i den vispade crème fraichen. Riv i lite pepparrot och tillsätt finhackad gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Värm upp våffeljärnet ordentligt. Pensla järnet med smält fett inför den första våfflan. Häll i ungefär 1 dl smet och bred ut den jämnt över järnet. Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna och frasiga. Lägg de färdiga våfflorna på ett galler så behåller de sin krispighet.
Servera de varma våfflorna omedelbart med en generös klick rensteksröra och en sked glänsande stenbitsrom som pricken över i:et. Njut av denna unika och smakrika upplevelse!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla den traditionella våfflan till en elegant och smakrik rätt! Krispiga frasvåfflor kröns med en lyxig rensteksröra, där sältan från rökt renkött möter den friska syran från crème fraiche och rödlök. En oväntad kombination som garanterat imponerar.