Banka till fläskkarré eller ytterfilé till en schnitzel som du låter dra en stund i bland annat worcestershiresås före den paneras. Servera med en riktigt matig sallad med matvete, salladslökar och sparris toppat med pepparrot.
Handla ingredienser
10 av 14 matchade
Banka köttet mellan plastfilm till en tunn schnitzel. Blanda ägg, salt, peppar, worcestershire sauce och lägg i köttet. Låt dra i minst 15 minuter.
Koka matvetet i 15 minuter i endast hönsbuljong och kryddor.
Skär grönsakerna i lika stora bitar och blanda dessa med vinägern och oljan. Tillsätt även hackat ägg och bladpersilja. Vänd i matvetet när detta kallnat och smaka av med salt och peppar.
Vänd köttet i ströbrödet. Nu skall schnitzlarna stekas frasiga i ganska mycket fett. Stek gyllenbruna och droppa av på papper. Servera med nyriven pepparrot.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Banka till fläskkarré eller ytterfilé till en schnitzel som du låter dra en stund i bland annat worcestershiresås före den paneras. Servera med en riktigt matig sallad med matvete, salladslökar och sparris toppat med pepparrot.
