Franska våfflor är ett sött bakverk som du gör på smördeg och smörkräm. Bakverken kallas också pariservåfflor. Här ger vi smörkrämen smak av citron, men det är minst lika gott att laga den med mortlat pulverkaffe – dock inte riktigt lika barnvänligt!
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Sätt ugnen på 225°C. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
Rulla ut smördegen. Häll sockret på en tallrik. Ta ut ca 24 runda kakor (för 12 st) med ett mått, ca 6 cm i diameter. Doppa dem i sockret (om det har svårt att fästa så pensla med lite vatten innan.) Man kan också lägga kakorna på ett bakplåtspapper med socker och strö över socker och kavla dem ovala. Lägg dem på plåten och nagga dem med en gaffel. De degrester som blir kvar läggs på varandra, kavlas och bakas på samma sätt.
Grädda mitt i ugnen 6-8 minuter. Låt kakorna kallna på galler.
Smörkräm: Skölj citronen och riv skalet. Rör ihop smör, florsocker, citronskal och vaniljsocker till en smidig kräm.
Bred krämen på undersidan på hälften av kakorna och lägg ihop dem två och två. Pudra eventuellt florsocker på våfflorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Franska våfflor är ett sött bakverk som du gör på smördeg och smörkräm. Bakverken kallas också pariservåfflor. Här ger vi smörkrämen smak av citron, men det är minst lika gott att laga den med mortlat pulverkaffe – dock inte riktigt lika barnvänligt!