Franska fyllda tomater är söta tomater, gärna bifftomater, som du gröper ur och fyller med en färs- och risblandning och gratinerar i ugn. En mycket utsökt, läcker och festlig rätt. Servera gärna med en bit baguette!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
6 av 9 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Skär av ett lock på tomaterna och spara dem. (Helst med "flugan" och med liten kvist kvar - det blir snyggast.) Ta ur inkråmet i tomaterna, ta bort frön och det hårda gröna. Hacka resten av tomatinkråmet. Skala och finhacka löken, de färska kryddorna och persilja.
Bryn löken i olivoljan. Tillsätt tomathacket, kryddorna och persilja. Ta till rejält med kryddor och persilja. Fräs ihop.
Blanda tomathacket med rå köttfärs, pressade vitlöksklyftor och kokt ris. Krydda med salt och peppar och lite olivolja. Smeten ska vara lite lös.
Fyll de urgröpta tomaterna (rågat) med köttfärs-smeten och sätt på hattarna. Lägg dem i en ugnssäker form och ringla lite olivolja över tomaterna. Sätt in mitt i ugnen 35-40 minuter.
Servera tomaterna med en bit baguette att suga upp den goda skyn med och grönsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Franska fyllda tomater är söta tomater, gärna bifftomater, som du gröper ur och fyller med en färs- och risblandning och gratinerar i ugn. En mycket utsökt, läcker och festlig rätt. Servera gärna med en bit baguette!
