Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
På 80-talet fick det gärna vara lite lyxigt och fluffigt, även på dessertbordet. Så vad passade väl bättre än en fransk chokladmousse? En riktig klassiker som kan smaksättas i all oändlighet men som i sin originalform tillagas på enbart mörk choklad, ägg, florsocker och vispgrädde. Voilà!
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Vispa äggulor (spara äggvitorna), vatten och florsocker luftigt i en bunke (tillsätt ev apelsinskal och rör om).
Bryt chokladen i små bitar i en bunke och smält den över vattenbad (vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Se till att ingen vattenånga kommer i chokladen). Chokladen ska vara helt smält och varm.
Vänd ner den smälta chokladen i ägguleblandningen lite i taget och rör om hela tiden med en slickepott.
Vispa grädden lätt i en annan bunke och vänd ner chokladblandningen, lite i taget, i grädden. Rör hela tiden.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner dem i chokladgrädden.
Fördela moussen i portionsskålar.
Ställ moussen i kylen några timmar.
Till garnering: Vispa grädden, spritsa eller klicka den på moussen och lägg på hallon.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
På 80-talet fick det gärna vara lite lyxigt och fluffigt, även på dessertbordet. Så vad passade väl bättre än en fransk chokladmousse? En riktig klassiker som kan smaksättas i all oändlighet men som i sin originalform tillagas på enbart mörk choklad, ägg, florsocker och vispgrädde. Voilà!