Det fluffiga italienska brödet focaccia är utmärkt på vilket buffébord som helst eller som komplement till middagen. Här är brödet smaksatt med den omåttligt populära ramslöken som ger brödet en touch av vitlök.
Handla ingredienser
2 av 3 matchade
Smula jästen i en bunke och tillsätt vattnet, rör tills jästen löses upp. Tillsätt olja, mjöl och salt och arbeta degen 10 minuter i maskin eller för hand. Degen ska vara lös. Låt jäsa övertäckt i rumstemperatur ca 1 timme eller till dubbel storlek.
Ramslöksolja: Mixa alla ingredienser slätt.
Häll ut hälften av oljan i en långpanna ca 30 x 40 cm (för 20 bitar). Lägg i degen i långpannan och vänd runt den i oljan så degen täcks av olja. Tryck ut degen så den täcker botten. Låt jäsa övertäckt i rumstemperatur ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225°C.
Ringla över resten av ramslöksoljan och gör gropar i degen med fingrarna. Strö över flingsalt. Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills brödet fått fin färg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Det fluffiga italienska brödet focaccia är utmärkt på vilket buffébord som helst eller som komplement till middagen. Här är brödet smaksatt med den omåttligt populära ramslöken som ger brödet en touch av vitlök.
