Baka bröd enligt ett mustigt italienskt recept. Det går verkligen supersmidigt att trolla fram ett gott focaccia i långpanna och pensla med dillolja när brödet kommer ut ur ugnen. Vällagrade ostar gör sig bra med bröd och flingsalt.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Smula jästen i en bunke och blanda den med vattnet. Tillsätt olivolja, dillfrö, ost, salt och vetemjöl. Arbeta degen smidig minst 10 minuter i maskin eller 15 minuter för hand. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 30 minuter.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30x40 cm (för 40 bitar). Häll degen på plåten, platta ut den till en jämntjock platta över hela plåten med lätt oljad hand. Låt jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225°C.
Topping: Tryck små gropar med fingertopparna i degen. Strö över ost och lite flingsalt.
Grädda brödet mitt i ugnen ca 20-25 minuter.
Mixa dillen tillsammans med olivoljan.
Pensla dilloljan över brödet. Låt brödet svalna på galler.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baka bröd enligt ett mustigt italienskt recept. Det går verkligen supersmidigt att trolla fram ett gott focaccia i långpanna och pensla med dillolja när brödet kommer ut ur ugnen. Vällagrade ostar gör sig bra med bröd och flingsalt.
