Förvandla en enkel fläskytterfilé till en kulinarisk upplevelse med denna rätt. Saftiga skivor av stekt fläsk möter en krämig sås med soliga apelsintoner och en aromatisk touch av rosmarin. Servera med lätt kokta sockerärter för en perfekt balanserad måltid.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Börja med att skära fläskytterfilén i cirka 1 cm tjocka skivor. Hetta upp lite matfett i en stekpanna och stek köttet i ungefär 5 minuter per sida, tills det fått en fin gyllenbrun färg. Glöm inte att krydda med salt och peppar för att framhäva smakerna. Ta sedan upp köttet och lägg det åt sidan för att hålla det varmt.
Medan köttet vilar, vispa ur stekpannan med en skvätt vatten för att fånga upp alla goda stekrester. Tillsätt färsk rosmarin, finrivet apelsinskal och en klick crème fraiche till pannan. Rör om väl och låt såsen puttra försiktigt. Lägg tillbaka köttskivorna i såsen och låt dem sjuda i några minuter så att de blir genomvarma och drar åt sig alla smaker.
Servera den smakrika fläskytterfilén med fluffigt jasminris och krispiga sockerärter. En perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att imponera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel fläskytterfilé till en kulinarisk upplevelse med denna rätt. Saftiga skivor av stekt fläsk möter en krämig sås med soliga apelsintoner och en aromatisk touch av rosmarin. Servera med lätt kokta sockerärter för en perfekt balanserad måltid.
