Föreställ dig saftiga fläskkotletter som möter en oväntat fräsch och fruktig kiwisås. Denna rätt är en riktig smakexplosion som kombinerar sälta och sötma på ett underbart sätt. Perfekt för en snabb middag som garanterat imponerar.
Handla ingredienser
5 av 9 matchade
Börja med att ge fläskkotletterna lite kärlek – gör några små snitt längs fettkanten för att förhindra att de krullar sig under stekningen. Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna och stek kotletterna ungefär fyra minuter per sida, tills de fått en fin gyllenbrun färg. Glöm inte att krydda med salt och rosépeppar för extra smak. Lägg sedan kotletterna åt sidan.
Nu är det dags för såsen! Skala och finhacka löken, och fräs den mjuk och genomskinlig i resten av oljan i samma stekpanna.
Skala kiwin och skär den i små tärningar. Tillsätt lite mer än hälften av kiwin till löken i pannan och låt det fräsa med en kort stund.
Häll i buljong och crème fraiche. Låt såsen koka upp och sänk sedan värmen. Lägg tillbaka fläskkotletterna i pannan och låt dem puttra i såsen i några minuter så att smakerna blandas. Om du vill ha en tjockare sås, red av med lite maizenaredning.
Strö över resten av den tärnade kiwin över kotletterna för en extra touch av fräschör.
Servera dina kiwifläskkotletter med fluffigt ris eller kokt potatis och några lättkokta morotsstavar för en komplett och balanserad måltid.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Föreställ dig saftiga fläskkotletter som möter en oväntat fräsch och fruktig kiwisås. Denna rätt är en riktig smakexplosion som kombinerar sälta och sötma på ett underbart sätt. Perfekt för en snabb middag som garanterat imponerar.
