Förbered en smakrik måltid med saftig fläskkarré, krispiga och kryddiga kikärtor samt en svalkande myntayoghurt. Denna rätt bjuder på en spännande kombination av texturer och smaker, perfekt för en vardagskväll eller en avslappnad helgmiddag. Mangolden adderar en fin färgklick och extra näring.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Börja med att tillaga riset enligt anvisningarna på paketet. Under tiden riset kokar kan du förbereda resten av rätten.
Finhacka färsk mynta och rör ner den i yoghurten. Smaka av med en nypa salt och lite svartpeppar. Ställ yoghurtsåsen åt sidan.
Skölj kikärtorna noggrant under kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt i ett durkslag.
Hetta upp hälften av olivoljan i en stekpanna. Stek fläskkarrén i ungefär 10 minuter, vänd den regelbundet för att få en jämn stekyta. Krydda med salt och peppar.
I en separat stekpanna, hetta upp resterande olivolja. Rosta kikärtorna i oljan i någon minut. Tillsätt sedan cayennepeppar, spiskummin, kanel och salt. Fortsätt att steka i ytterligare någon minut tills kikärtorna är krispiga och kryddorna doftar.
Servera den stekta fläskkarrén tillsammans med det nykokta riset, de kryddrostade kikärtorna, färsk mangold och en generös klick myntayoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förbered en smakrik måltid med saftig fläskkarré, krispiga och kryddiga kikärtor samt en svalkande myntayoghurt. Denna rätt bjuder på en spännande kombination av texturer och smaker, perfekt för en vardagskväll eller en avslappnad helgmiddag. Mangolden adderar en fin färgklick och extra näring.
