Förvandla en vanlig fläskfilé till smakrika grillspett med en eldig marinad och fräscha tillbehör. Dessa spett, varvade med paprika och penslade med en het sås, blir en garanterad succé på grillen. Servera med en svalkande yoghurtsås och grillade citroner för en fulländad smakupplevelse.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Börja med att blötlägga träspett i vatten i cirka 10 minuter. Detta förhindrar att de bränns under grillningen.
Skär fläskfilén i lagom stora tärningar. Dela, rensa och skär paprikorna i liknande bitar. Trä sedan upp kött och paprika växelvis på spetten.
I en skål, blanda olja, chilisås, timjan och några stänk tabasco till en smakrik marinad. Pensla spetten generöst med marinaden och låt dem vila i kylen i minst en timme så att smakerna får sätta sig ordentligt.
Under tiden spetten marinerar, dela citronerna på mitten. När grillen är varm, lägg citronerna med snittytan nedåt och grilla dem tills de får en fin, karamelliserad yta.
Blanda matyoghurt med chilisås, pressad vitlök, spiskummin och en nypa salt. Smaka av och justera kryddningen efter egen smak.
Grilla spetten över medelhög värme i cirka 4 minuter per sida, eller tills köttet är genomstekt och paprikan fått fin färg. Servera de färdiggrillade spetten omedelbart med den kalla yoghurtsåsen, grillade citroner och en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en vanlig fläskfilé till smakrika grillspett med en eldig marinad och fräscha tillbehör. Dessa spett, varvade med paprika och penslade med en het sås, blir en garanterad succé på grillen. Servera med en svalkande yoghurtsås och grillade citroner för en fulländad smakupplevelse.
