Låt dig förföras av denna smakrika fläskfilégryta, där den milda sötman från banan möter den kryddiga hettan från curry. Toppad med krispiga jordnötter och fräsch persilja blir detta en vardagsfavorit som garanterat imponerar. Servera med fluffigt ris för en komplett måltid.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Börja med att tillaga riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Ansa fläskfilén och skär den i cirka 2 cm tjocka medaljonger.
Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna och bryn fläskfilémedaljongerna tills de får en vacker, gyllenbrun yta. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
Lyft ur fläskfilén ur pannan och lägg åt sidan.
Finhacka lök och vitlök. Använd resterande olja i pannan och fräs löken tills den mjuknar och får en lätt gyllene färg.
Skala och skiva bananen i tunna skivor (ca 0,5 cm). Tillsätt bananen till löken och fräs hastigt.
Strö över currypulver och chiliflakes och låt kryddorna rostas i pannan i någon minut för att frigöra sina aromer.
Häll i grädde, mjölk och fond. Blanda majsstärkelse med en skvätt kallt vatten och vispa ner i såsen. Låt såsen sjuda och tjockna i några minuter. Lägg tillbaka fläskfilén i pannan och låt den puttra i såsen tills den är genomvarm, cirka 5 minuter.
Smaka av grytan med salt och peppar efter smak.
Grovhacka jordnötterna och finhacka persiljan.
Servera grytan rykande varm med ris, och strö över hackade jordnötter och persilja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna smakrika fläskfilégryta, där den milda sötman från banan möter den kryddiga hettan från curry. Toppad med krispiga jordnötter och fräsch persilja blir detta en vardagsfavorit som garanterat imponerar. Servera med fluffigt ris för en komplett måltid.
