Smakrik och mättande är denna indiska köttgryta som också ser mycket inbjudande ut. Fläskfilén med rostad kokos i currybuljong serveras med basmatiris för en god vardagsmiddag.
Handla ingredienser
5 av 8 matchade
Putsa och skär fläskfilé i tärningar, ca 3 x 3 cm.
Skala och skär morötter i grova bitar. Skala och grovhacka lök. Bryt blomkålshuvudet i små buketter.
Bryn köttet i olivolja. Salta och peppra. Ta upp köttet.
Lägg ner grönsakerna i pannan och fräs i 3-4 minuter. Rör i indisk paste. Fräs i ytterligare någon minut. Häll på kycklingfond samt vatten. Rör om och koka upp. Lägg i köttbitarna. Låt småkoka i 10 minuter med lock. Smaka av med salt och peppar.
Rosta kokosrasp i en torr het stekpanna.
Fördela kött och buljong i djupa tallrikar. Strö över kokos och garnera gärna med färska myntablad. Servera med basmatiris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Smakrik och mättande är denna indiska köttgryta som också ser mycket inbjudande ut. Fläskfilén med rostad kokos i currybuljong serveras med basmatiris för en god vardagsmiddag.
