Syrligt, sött, lent och smakrikt: med dessa fish tacos får du smaklökarna att jubla! Värm tortillabröden i en torr panna och fyll dem med stekt torsk, picklad lök, pesto och ugnsrostad zucchini. Servera och njut!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
14 av 15 matchade
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Picklad lök: Skala och skär rödlök och silverlök i tunna skivor, gärna med hjälp av en mandolin. Bred ut lökskivorna på ett fat. Strö över strösocker och ringla över äppelcidervinäger. Låt marinera ca 15 minuter. Lägg över i en väl rengjord burk.
Rostad zucchini: Sätt ugnen på 200°C. Skär zucchinin i cm-tjocka skivor. Skala och skiva vitlöken. Blanda med olja och salt på en plåt och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Rör om efter halva tiden.
Ärtpesto: Mixa alla ingredienserna slätt.
Torsk: Salta och peppra torsken. Stek i smör ca 3 minuter på varje sida tills den får fin färg och innertemperaturen är 56°C.
Till servering: Värm gärna tortillabröden i en torr stekpanna. Servera torsk, picklad lök, ärtpesto och rostad zucchini med tortillabröden.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Syrligt, sött, lent och smakrikt: med dessa fish tacos får du smaklökarna att jubla! Värm tortillabröden i en torr panna och fyll dem med stekt torsk, picklad lök, pesto och ugnsrostad zucchini. Servera och njut!
