Lämna de tråkiga frysdisksfiskpinnarna bakom dig! Med detta recept trollar du fram saftiga, panerade fiskbitar från grunden. Servera dem med en pigg ärtpuré smaksatt med citron och dill, och en portion nykokt potatis för en komplett och tillfredsställande måltid.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Förbered fisken genom att skölja och torka filéerna om du använder färsk fisk. Dela dem sedan i lagom stora portionsbitar. Om du använder fryst fisk, tina den så pass mycket att du kan skära den i bitar.
Salta fiskbitarna lätt. Vispa upp ett ägg i en skål. Doppa varje fiskbit i ägget och vänd dem därefter i mjöl så att de täcks ordentligt.
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelvärme. Lägg ner de panerade fiskbitarna och stek dem gyllenbruna och genomstekta, cirka 5 minuter per sida. Fisken ska vara vit och ogenomskinlig i mitten.
Tillaga ärtorna enligt anvisningarna på förpackningen. De kan kokas, ångas eller värmas i mikrovågsugn.
Riv citronskal och pressa ur saften. Blanda de varma ärtorna med citronskal, citronsaft och en klick dijonsenap. Finhacka dillen och rör ner den i ärtblandningen. Mosa sedan ärtorna lätt med en gaffel för en rustik puré. Smaka av med salt och peppar.
Servera de nystekta fiskpinnarna tillsammans med den fräscha ärtpurén och en portion nykokt potatis. Garnera eventuellt med en extra dillkvist och en citronskiva.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lämna de tråkiga frysdisksfiskpinnarna bakom dig! Med detta recept trollar du fram saftiga, panerade fiskbitar från grunden. Servera dem med en pigg ärtpuré smaksatt med citron och dill, och en portion nykokt potatis för en komplett och tillfredsställande måltid.
