Låt dig förföras av denna snabblagade fiskpanna, en symfoni av havets smaker med en subtil hetta från kajennpeppar och en fräsch touch av selleri. Den krämiga såsen, baserad på lätt crème fraiche och räkspad, binder samman alla ingredienser till en harmonisk helhet. Perfekt för en vardagskväll när du vill njuta av något gott och enkelt.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Börja med att skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet när potatisen är klar.
Medan potatisen kokar, skär fisken i mindre, hanterbara bitar. Skölj sellerin noggrant och strimla den fint. Sprid ut sellerin i botten av en traktörpanna och placera fiskbitarna ovanpå. Krydda generöst med salt och peppar, samt en nypa kajennpeppar.
Låt räkorna rinna av i ett durkslag, men spara räkspadet. Blanda räkspadet med lätt crème fraichen till en slät och krämig sås. Häll sedan såsen jämnt över fisken och sellerin i pannan.
Sätt på locket och låt fiskpannan sjuda i 6-8 minuter, eller tills fisken är genomkokt och faller isär lätt. Strö över räkorna precis innan servering.
Pressa potatisen genom en potatispress för en extra fluffig konsistens. Servera den rykande varma fiskpannan tillsammans med den pressade potatisen, en fräsch sallad och en bit gott bröd att suga upp den goda såsen med.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna snabblagade fiskpanna, en symfoni av havets smaker med en subtil hetta från kajennpeppar och en fräsch touch av selleri. Den krämiga såsen, baserad på lätt crème fraiche och räkspad, binder samman alla ingredienser till en harmonisk helhet. Perfekt för en vardagskväll när du vill njuta av något gott och enkelt.
