Lyft din vardag med denna eleganta fiskpanna, där saftig fisk och delikata räkor förenas i en krämig örtsås. Den subtila sötman från schalottenlöken, kombinerat med friska örter och ett stänk vitt vin, skapar en smakupplevelse som får smaklökarna att dansa. Servera med kokt potatis för en komplett och njutningsfull måltid.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i smör eller olja i en rymlig stekpanna eller traktörpanna. Rör ner dina favoritörter, färska eller torkade, och låt dem fräsa med en kort stund för att frigöra deras aromer.
Häll i vitt vin, fiskbuljong och crème fraîche. Smaka av med salt och peppar. Låt såsen sjuda försiktigt medan du skär fisken i lagom stora bitar.
Lägg ner fiskbitarna i såsen och låt dem sjuda tills de är genomkokta, vilket tar ungefär 5 minuter beroende på tjockleken. Om du önskar en tjockare sås kan du reda av den med lite maizenaredning utrört i kallt vatten.
Skala räkorna och strö dem över fisken precis innan servering. Servera den rykande varma fiskpannan med nykokt potatis och en fräsch sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lyft din vardag med denna eleganta fiskpanna, där saftig fisk och delikata räkor förenas i en krämig örtsås. Den subtila sötman från schalottenlöken, kombinerat med friska örter och ett stänk vitt vin, skapar en smakupplevelse som får smaklökarna att dansa. Servera med kokt potatis för en komplett och njutningsfull måltid.
