Låt dig omslutas av en krämig och värmande fiskgryta, där saffranets aromatiska toner möter den milda sötman från morötter och den friska gräslöken. Denna rätt är en symfoni av smaker och texturer, där den mjuka fisken kontrasteras perfekt av de krispiga krutongerna. En enkel men elegant måltid som garanterat kommer att imponera.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Om du använder fryst fisk, se till att den är helt tinad innan du börjar.
Sätt potatisen på kokning i saltat vatten tills den är mjuk.
Skär fisken i lagom stora bitar, ungefär 2x2 centimeter.
Skala morötterna och skiva dem tunt.
Hetta upp lite olja i en rymlig gryta. Fräs morotsskivorna tills de mjuknar något. Sänk värmen och tillsätt saffran, låt det fräsa med i någon minut för att frigöra smakerna. Rör sedan ner passerade tomater, smulad buljongtärning och grädde.
Låt grytan koka upp och tillsätt fiskbitarna. Låt sjuda försiktigt i cirka 5 minuter, eller tills fisken är genomkokt. Smaka av med salt och peppar.
Finhacka gräslöken och rör ner den i grytan precis innan servering.
Lägg kokt potatis i botten av djupa tallrikar och ös över den saffransdoftande fiskgrytan. Strö över krutonger för extra textur och smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig omslutas av en krämig och värmande fiskgryta, där saffranets aromatiska toner möter den milda sötman från morötter och den friska gräslöken. Denna rätt är en symfoni av smaker och texturer, där den mjuka fisken kontrasteras perfekt av de krispiga krutongerna. En enkel men elegant måltid som garanterat kommer att imponera.
