Härligt frasig filodegspaj fylld med brieost, päron, honung och rosmarin. En riktigt god förrätt med filodeg och ost helt enkelt.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Skär filodegsarken i 20 cm breda remsor (se i tips vad resten kan användas till). Lägg ut dubbla filodegsark på en bänk. Vecka dem från kortsidan, så att vecken blir 4-5 cm.
Ställ de veckade arken i en ugnsform (20 x 30 cm) på längden. Ringla på olivoljan över degen.
Skiva osten i ca 1/2 cm tjocka skivor. Dela, kärna ur och skiva päronet.
Fördela ost och päron i vecken på filodegen.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar i en bunke.
Häll äggstanningen över deg, ost och päron.
Sätt in formen mitt i ugnen i 20-25 minuter, eller tills äggstanningen stannat och degen är frasig och fått fin färg.
Hacka rosmarinen fint.
Strö på rosmarin, ringla över honung och servera.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Härligt frasig filodegspaj fylld med brieost, päron, honung och rosmarin. En riktigt god förrätt med filodeg och ost helt enkelt.