Festliga laxsnittar

Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 8 minuter. Spola äggen kalla och skala dem.

Strimla laxen. Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen. Pressa ur saften. Skär dill och gräslök fint. Hacka äggen i små bitar.

Blanda ägg, lax, citronskal, citronsaft, dill, gräslök och majonnäs. Smaka av med salt och peppar.

Bred laxröran på tunnbröden. Lämna ca 1 cm av långsidan utan fyllning, så håller skarven ihop bättre.

Rulla ihop tunnbröden från långsidan till en rulle.

Skär tunnbrödsrullen i ca 2 cm tjocka skivor.

Lägg skivorna på ett fat med snittytan uppåt. Garnera med valfri topping.