Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Saftiga, glutenfria kuvertbröd som får extra mycket smak och fin färg av Västerbottensost. Kanske en stående favorit till kräftskivan framöver?
Handla ingredienser
7 av 11 matchade
Smula ner jästen i en degbunke. Värm mjölken till 37°C. Häll degspadet över jästen. Rör om tills den har löst sig.
Rör ner fiberhusk, stött kummin och salt. Låt svälla 10 minuter.
Vispa upp ägget och blanda ner det. Tillsätt osten. Blanda ner hälften av mjölet. Arbeta degen kraftigt i maskin. Tillsätt resten av mjölet, men spar lite till utbakningen. Fortsätt bearbetningen tills degen är slät och smidig. Täck bunken med kökshandduk. Låt degen jäsa ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 250°C.
Dela degen i 10 lika stora bitar (för 10 st). Forma till ovala små bröd. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk ca 20 minuter.
Topping: Pensla bröden med uppvispat ägg. Snitta ev några skåror i dem med en vass kniv. Strö över lite kummin och den rivna osten.
Grädda mitt i ugnen 10–12 minuter. Låt svalna under bakduk.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Saftiga, glutenfria kuvertbröd som får extra mycket smak och fin färg av Västerbottensost. Kanske en stående favorit till kräftskivan framöver?