När säsongen är inne kan vi inte få nog av den fina färskpotatisen och ståtliga sparrisen. Här serverar vi de goda primörerna tillsammans med en len smörsås med smak av citron och toppar hela härligheten med riven pepparrot.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Tvätta eller skrubba potatisen och koka mjuk i lättsaltat vatten.
Bryt ev av den nedre torra delen på sparrisen. Skär sparrisen i mindre bitar. Koka upp en kastrull med saltat vatten. Koka sparrisen 1–2 minuter.
Smörsås: Koka upp grädde och crème fraiche. Ta från plattan och tillsätt och mixa i smöret lite i taget, mixa till en slät sås. Smaka av med citronskal och salt. Lägg sparris och potatis på ett fat, skeda över såsen.
Till servering: Toppa med pepparrot och krasse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
När säsongen är inne kan vi inte få nog av den fina färskpotatisen och ståtliga sparrisen. Här serverar vi de goda primörerna tillsammans med en len smörsås med smak av citron och toppar hela härligheten med riven pepparrot.
