En grön och somrig rätt! Salsa verde är en fräsch och örtig sås med sälta från kapris och sardeller och perfekt syra från vinäger. I det här receptet serveras den gröna såsen tillsammans med kokt färskpotatis och ugnsbakad torskrygg.
Handla ingredienser
10 av 14 matchade
Salsa verde: Mixa örter, vitlök, kapris, sardeller, olja och vinäger med stavmixer. Smaka av med salt.
Sätt ugnen på 150°C.
Skär torsken i portionsbitar och krydda med salt runtom. Låt stå 10 minuter.
Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av och låt stå med lock ca 10 minuter, då blir den lite krämigare.
Ringla oljan på torsken och ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.
Till servering: Blanda potatisen med salsa verden och servera med torsken och en klick crème fraiche. Toppa med rödlök, gräslök och gärna extra koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En grön och somrig rätt! Salsa verde är en fräsch och örtig sås med sälta från kapris och sardeller och perfekt syra från vinäger. I det här receptet serveras den gröna såsen tillsammans med kokt färskpotatis och ugnsbakad torskrygg.