En mycket läcker dessert som passar både efter middagen och till födelsedagskalaset. Mandelbottnarna på mandelmassa gräddar du i ugn - men utan att bränna förstås! Den färgglada glassen är fylld av sötmandel, russin och röda cocktailbär. Smaskens!
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Sätt ugnen på 275°C.
Smula mandelmassan i en skål. Vispa ner äggvitorna. Vispa till en jämn smet, den ska bli ganska tjock. Bre ut den i ett centimeter tjockt skikt på en smord ugnsplåt.
Grädda mandelmassan 6-8 minuter i nedre delen av ugnen tills massan fått en mörk, nästan bränd skorpa - den ska fortfarande vara mjuk inuti. Kan göras en dag i förväg, liksom glassen.
Ställ fram gräddglass ca 1 timme och låt den bli mjuk. Grovhacka sötmandel och cocktailbär. Blanda detta och russin med glassen. Packa glassen i en skål eller terrinform. Frys i minst 3 timmar.
Spola hett vatten på formen och vicka ur glassen. Dela mandelbottnen och lägg upp med glassen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En mycket läcker dessert som passar både efter middagen och till födelsedagskalaset. Mandelbottnarna på mandelmassa gräddar du i ugn - men utan att bränna förstås! Den färgglada glassen är fylld av sötmandel, russin och röda cocktailbär. Smaskens!