En underbar pastarätt som bör förtäras med ett gott rött vin. I såsen hittar du fängslande ingredienser som saffran, vitt vin och fänkål som får sällskap av en het tomatsalsa. Du sveper in tagliatellen med såsen och sedan är det bara att njuta.
Handla ingredienser
12 av 15 matchade
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skala, halvera och skiva lök och vitlök tunt. Dela fänkålen, ta bort mittstocken och skär i tunna skivor.
Fräs lök och vitlök i olja i ca 2 minuter tills den är genomskinlig. Tillsätt fänkål och fräs ytterligare 1 minut. Lägg i saffran och vin. Rör om och låt vinet koka in.
Blanda i crème fraiche och låt koka upp. Salta och peppra.
Tomatsalsa: Dela, kärna ur och strimla chilin. Dela tomaterna och kärna ur dem med en sked. Skär i klyftor. Blanda chili och tomat med salt, olja och persilja.
Häll av pastan och blanda med fänkålsblandningen. Toppa med tomatsalsan vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En underbar pastarätt som bör förtäras med ett gott rött vin. I såsen hittar du fängslande ingredienser som saffran, vitt vin och fänkål som får sällskap av en het tomatsalsa. Du sveper in tagliatellen med såsen och sedan är det bara att njuta.