Mästerliga smörstekta strömmingsfiléer med smak av fänkål, dill och persilja. Till strömmingen tillagar du ett fluffigt potatismos med citron och dill. Servera med rårörda lingon och citron.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 13 matchade
Mos: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten, 10-15 minuter.
Mosa potatisen med grädden. Rör ner citronskal, juice, dill och smör. Krydda med salt.
Strömming: Klipp ev bort ryggfenan på strömmingen om den sitter kvar. Lägg ut filéerna med skinnsidan ner. Salta och peppra.
Fördela dill och persilja på filéerna. Lägg ihop dem två och två.
Rosta fänkålsfröna i en torr, het stekpanna i ca 1 minut. Blanda fänkål med ströbröd, salt och peppar och lägg på en tallrik.
Vispa upp ägget. Vänd strömmingsfiléerna först i ägget och sedan i ströbrödsblandningen.
Stek strömmingarna gyllenbruna i smör i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida. Servera den nystekta strömmingen med citronmos. Rårörda lingon och en citronklyfta är gott till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Mästerliga smörstekta strömmingsfiléer med smak av fänkål, dill och persilja. Till strömmingen tillagar du ett fluffigt potatismos med citron och dill. Servera med rårörda lingon och citron.
